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Entremets | Douceur de Yuzu

 

S. Lorentz Pâtissier Toulouse

Allergène Douceur de Yuzu

”Associations étonnantes”

 

Madeleine aux zestes de citron vert et mousse Yuzu.

Insert aux piments d’Espelette et glaçage chocolat citronné.

Composition de l'entremet

Biscuit madeleine aux zestes de citron vert et mousse Yuzu.

Insert aux piments d’Espelette et glaçage chocolat citronné.

 

Taille

Pour 4, 6, 8 ou 12 personnes

Présentation
  • Sur support á étages en Cascade:

Superposition de vos Entremets, glaçage et décors

Cascade Découverte : 2 types d’Entremets au choix + 1 Pièce Montée conique

Cascade Emotion : 3 types d’Entremets au choix

 

  • Sous forme de buffet:

Choisissez vos Entremets et composez votre Coffret

Coffret 1:  4 types d’Entremets au choix

Coffret 2:  6 types d’Entremets au choix

Coffret 3:  nos 10 types d’Entremets

 

Personnalisation

Décors Floraux en Sucre Tiré

Impression photo sur feuille d’Azyme ou sur Sucre coulé

Inscription des prénoms sur support en sucre

 

Options

Présentation – Découpe – Dressage des assiettes