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   Naked Cake

 

        S. Lorentz Pâtissier Toulouse

Allergène Wedding Cake

Le naked cake, littéralement appelé ”Gâteau Nu” c’est le wedding cake débarrassé de tous ses ornements de glaçage. Le biscuit se dévoile !

Le naked cake peut être à étage et est surtout caractérisé par sa très apparente simplicité. Il a ce charme rustique naturel et qui en fait le gâteau de mariage parfait pour un thème bohème, champètre ou naturel. 

Déco fleurie de fleurs fraiches ou déco fruité á base de fruits frais pour une note très naturelle, votre naked cake sera en parfaite adéquation avec le thème de votre grand jour !

Composition

Au cœur, le naked cake est constitué d’un biscuit moelleux de type Génoise qui lui donne sa texture moelleuse.

De nombreuses saveurs sont proposées pour parfumer la génoise de votre naked cake : vanille, chocolat, citron, framboise, pistache…

Pour le côté fondant du naked cake, une Crème au Beurre ou Ganache montée est intégrée.

Saveurs vanille, chocolat noir, chocolat blanc, caramel beurre salé, yuzu, thym citron, pistache, fruits rouges, fraise, framboise, letchi, fruits exotiques…

Pour un aspect lisse et parfait:

Votre naked cake sera décoré de vraies fleurs ou fruits de saison selon vos envies.

Taille

Disponible sur 2, 3, 4 ou 5 étages.

Le diamètre et la hauteur des étages sont en fonction du nombre de vos invités.

Il est également possible d’utiliser en supplément des étages factices afin de donner plus de hauteur à votre Naked Cake.

Thème et Personnalisation

Selon vos envies et le thème de votre évènement.

 

Options
Présentation – Découpe – Dressage des assiettes