+33(0)6.11.20.18.84 contact@patisserie-toulouse.com

Entremets | Le Ruby

S. Lorentz Pâtissier Toulouse

Allergène le Ruby

”Alliance subtile du Chocolat blanc et de la framboise”

 

Financier à la framboise. Bavaroise vanille-chocolat blanc et crémeux de fruits rouges.

Glaçage framboise.

Composition de l'entremet

Financier à la framboise. Bavaroise vanille-chocolat blanc et crémeux de fruits rouges.

Glaçage framboise.

Taille des pâtisseries

Pour 4, 6, 8 ou 12 personnes

Présentation
  • Sur support á étages en Cascade:

Superposition de vos Entremets, glaçage et décors

Cascade Découverte : 2 types d’Entremets au choix + 1 Pièce Montée conique

Cascade Emotion : 3 types d’Entremets au choix

 

  • Sous forme de buffet:

Choisissez vos Entremets et composez votre Coffret

Coffret 1:  4 types d’Entremets au choix

Coffret 2:  6 types d’Entremets au choix

Coffret 3:  nos 10 types d’Entremets

 

Personnalisation

Décors Floraux en Sucre Tiré

Impression photo sur feuille d’Azyme ou sur Sucre coulé

Inscription des prénoms sur support en sucre

 

Options

Présentation – Découpe – Dressage des assiettes